oleh

Bakso Jawara Hadirkan Menu Bakso Lobster Satu-Satunya di Palembang

SUMEKS.CO – Jangan ngaku pecinta bakso kalau belum merasakan bakso fenomenal yang satu ini. Setelah unggul dengan bakso rusuknya yang ukurannya super besar, yang beratnya mencapai satu kilogram.

Kini, ada varian menu baru lagi yaitu Bakso Lobster dijamin bagi yang mencicipi kuliner unik ini tidak akan menyesal dan akan ketagihan. Untuk menikmati Bakso Lobster ini kita harus datang ke Café Gemilau 888 Kedai Bakso Jawara di jalan Pangeran Ario Kesuma Talang semut Palembang.

Jejen, owner Bakso Jawara mengatakan, bakso ini disajikan dengan satu ekor lobster pasir ukuran 250g,  dan bakso rusuk dengan potongan tulang iga yang super besar.

Daging iga yang masih melekat pada tulang dibalut dengan adonan bakso urat kemudian direbus hingga matang. Pelengkapnya ada mie kuning, bihun, dan sayuran serta kerupuk pangsit.

“Bakso di tempat ini berbeda dengan bakso-bakso biasa. Bukan hanya ada bakso daging atau bakso telur, di sini ada bakso rusuk jawara yang ukurannya super besar, membuat bakso ini bisa di nikmati untuk berdua bahkan bertiga, ” jelasnya saat ditemui di café nya, Jumat  (03/07/2020).

Walau sempat tutup karena musim pandemik corona (COVID-19), namun tidak membuat sang owner lelah berkreasi,

Bakso Lobster ini sudah berhasil terjual seratus porsi dalam sehari, dan menghabiskan 15 Kg lobster sehari. Selain ukuran yang super besar, bakso ini memiliki rasa empuk kenyal dengan siraman kuah kaldu gurih yang sedap.

“Pastinya lezat, soal harga di banderol hanya Rp. 50 Ribu saja. Sedangkan untuk bakso rusuk hanya Rp. 35 Ribu per porsi,” kata Jejen.

Jejen mengaku, menekuni usaha kuliner, ia sudah berpengalaman lumayan lama, sekitar 5 tahun  dan ia selalu berinovasi menghadirkan menu-menu baru yang unik sehingga bisa menjadi perhatian masyarakat, seperti bakso Lobster dan Bakso rusuk jawara ini.

Di café milik nya, selain menjual bakso rusuk jawara, Jejen juga menyediakan menu bakso lainnya seperti, bakso rusuk kecil, bakso jawara, bakso super, bakso daging cincang, bakso telor, bakso pentol, kecil, dan  bakso daging, yang di jual mulai dari Rp 12 Ribu samapi Rp 50 ribu saja.

Ketika ditanya ke salah satu konsumen yang sedang bersantap.

“Awalnya saya tahu dari teman, penasaran, setelah di coba, rasanya enak, tekstur dagingnya kenyal. Satu porsi bisa makan bertiga, kenyang banget makannya apalagi ada tambahan mie kuning dan bakso kecil di dalam mangkok yang terpisah dan kuah kaldunya gurih,” cetus Diana. (mg1/bima/nur)

Komentar

Berita Lainnya