oleh

Ini Manfaat Hati Sapi

SUMEKS.CO – Mengonsumi hati sapi bagi sebagian orang, ada yang suka dan tidak menyenanginya. Bagian dari organ perut sapi itu adalah daging paling bergizi dan sehat yang bisa Anda makan dan jika dimasak dengan benar, rasanya akan lezat.

Daging organ padat nutrisi ini mengandung sejumlah besar vitamin B12, tembaga, dan banyak nutrisi penting lainnya. Berikut ini beberapa manfaat hati sapi untuk kesehatan, seperti dilansir laman Genpi.co, Jumat.

1. Sebagai sumber energi

Hati sapi mengandung karbohidrat dan protein yang keduanya berkontribusi sebagai sumber energi. Nantinya hal ini bisa memperkuat daya tahan tubuh.

2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan zinc dan vitamin A yang terdapat dalam hati sapi bisa memelihara kesehatan jaringan epitel termasuk pembuluh darah.

Kedua zat gizi ini mampu membantu mencegah kerusakan pembuluh darah.

Serta membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kekurangan vitamin A bisa menyebabkan tubuh lebih rentan terhadap serangan infeksi, baik karena virus, bakteri maupun mikroorganisme lainnya.

3. Mengatasi anemia

Asam folat dan zat besi sangat berguna untuk tubuh. Dengan mengonsumsi hati sapi, Anda bisa terhindar dari anemia atau penyakit kurang darah.

4. Menyehatkan otak

Hati sapi banyak mengandung vitamin B yang berguna untuk kesehatan otak dan penting bagi kesiapan kerja sel-sel syaraf. Untuk Anda yang sering lupa, cobalah untuk mengonsumsi hati sapi karena mengandung vitamin B12, agar tidak mudah pikun.

5. Mencegah kanker dan jantung

Hati sapi juga mengandung selenium yang bisa membantu melawan kerusakan sel dari radikal bebas. Zat ini bermanfaat untuk membentuk antioksidan dalam melawan sel-sel kanker serta bisa mencegah penyakit jantung.

6. Menjaga kesehatan mata

Salah satu kandungan dari hati sapi adalah vitamin A yang sangat penting untuk mencegah katarak, infeksi mata dan degenerasi makula terkait usia. Bagi Anda yang memiliki masalah dengan penglihatan, cobalah untuk mengonsumsi hati sapi. Namun, Anda juga harus ingat, hati sapi juga mengandung 90 persen kolesterol. Mengonsumsi makanan dengan kadar kolesterol tinggi secara berlebihan bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.(genpi/jpnn)

Komentar

Berita Lainnya