oleh

PKK Minta Warga Gunakan Bahan Baku Lokal

RUPIT – Cegah stunting dan gizi buruk, Tim Penggerak PKK Kabupaten Muratara dan Dinas Ketahanan Pangan, menggelar lomba cipta menu inovatif dengan bahan lokal di tujuh wilayah kecamatan.

Kolaborasi kegiatan itu diharapkan, dengan membangkitkan semangat masyarakat untuk melakukan kreasi olahan pangan dengan bahan baku lokal yang mudah didapat warga. Seperti gadung, ubi, pakis, ikan dan bahan pangan lainnya mudah didapatkan di sekitar permukiman masyarakat di Kabupaten Muratara.

“Kita harus memanfaatkan bahan pangan yang ada di sekitar wilayah kita. Dengan beragam menu yang inovatif tentunya bisa meningkatkan kesadaran masyarakat tentang asupan pangan yang bergizi untuk keluarga,” kata Ketua TP PKK Muratara Lia Mustika, saat membuka acara lomba cipta menu (Beragam, Bergizi,seimbang,dan aman) berbasis sumber daya pangan lokal dalam rangka memperingati HUT kabupaten, Selasa (25/6).

Menurutnya, posisi stunting atau anak yang tidak seimbang berat badan dengan usia serta kasus gizi buruk. Sangat dipengaruhi asupan pangan. Masyarakat tidak hanya diminta memenuhi kebutuhan pangan semata, namun juga harus memperhatikan gizi yang terdapat dalam olahan.

“Untuk hari ini lomba di ikuti oleh tujuh wilayah Kecamatan, kita harap beragam olahan itu bisa membuat inovasi yang kreatif. Selain bisa di konsumsi mungkin bisa juga dikembangkan ke pangan khas daerah yang bernilai ekonomis,” bebernya.(cj13)

Komentar

Berita Lainnya