oleh

Selama Ramadan, Transaksi Ikan Asin Meningkat

MURATARAIkan asin banyak di jadikan warga Muratara, sebagai menu khas pendamping selama melaksanakan ibadah sahur maupun berbuka puasa. Sejumlah pedagang di pasar Lawang Agung, Kecamatan Rupit, Kabupaten Muratara, mengaku omset penjualan ikan asin selama Ramadan meningkat.

Laela (46) warga Kecamatan Rupit, Kabupaten Muratara mengaku selama Ramadan dia selalu menyiapkan sajian khas daerah untuk keluarganya. Seperti ikan asin sebagai menu untuk berbuka dan sahur bersama keluarga. Menurutnya, sajian ikan asin yang sederhana itu mampu membangkitkan gairah selama menjalankan ibadah.

“Setiap sahur pasti ado itu iwak asin, itu sudah warisan budaya kito di Muratara. Bibik inget dulu wong tuo, pasti goreng ikan asin waktu sahur selama Ramadan. Wanginyo iwak asin digoreng, serumah-rumah langsung bangun,” ungkapnya, hari ini (17/5).

Dia mengaku, untuk menyajikan menu ikan asin tidak memerlukan persiapan khusus. Jika ikan asin sudah di goreng, cukup ditambah sambal ulek sebagai pelengkap. Dan sajian itu sudah bisa disantap dengan lauk-pauk lainnya.

Laela menuturkan, karena budaya itu sudah lama berlangsung di masyarakat. Dia mengatakan sangat wajar jika transaksi jual beli ikan asin di wilayah Muratara meningkat saat Ramadan. “Sampai sekarang masih banyak warga kito yang bertahan dengan budaya itu. Kalau sahur idak pakai iwak asin, pecak sayur tanpa garam,” timpalnya.(cj13)

Komentar

Berita Lainnya